太らない食べ方3

こんにちは!管理栄養士のはらちゃんです。

太らない食べ方シリーズをお送りしております。

その1

その2

本日はその3です!いよいよ上級者編に近付いてきました。

主食、主菜、副菜が揃った方は

食品群を揃えます。

それもできる方はその3!

「調理法」を工夫しましょう。

煮る

蒸す

炒める

揚げる

和える

焼く

茹でる

まず、食事のメニューを決めるときは

調理法を想像します。

「主菜を揚げ物にする。ってことは脂質が増えるから、副菜は和物にしよう。」

「主菜は煮物にしよう。砂糖を多く使うからカロリーは確保できる、副菜は焼き物にしよう」

「主菜は蒸し物にしよう。副菜は脂質を使って、炒め物にしよう」

調理法が決まったら、食品群の中から食材を当てはめます。

いくら食材を決めても、調理方法が偏ってしまうとカロリーオーバーになることがあります。

太らない食べ方とは、食事を抜くことではなく

様々な食材を、様々な調理法と組み合わせて作ることです。

調理方法のレパートリーが増やせない方は

蒸し物、炒め物に偏りガチです。

一歩踏み出して、

和物、煮物などに挑戦してみましょう。

難しい方はコンビニやスーパーのお惣菜で

普段調理しないようなメニューを選んでみることから始めてください(^ ^)

食生活とは嫌でも一生続ける習慣です。

頼れるものは頼る!我慢しない!楽する!楽しむ!

ぜひ、より良い習慣を勝ち取ってください(^ ^)

応援しています★

自分にとって何がいいのかわからない時は

いつでも「管理栄養士はらちゃん」にご相談を!