芋🍠いも🍠イモ🍠

こんにちは😍トレーナーの村永です✌️

9月も中盤に差しかかり今年も3ヶ月半😱

びっくりするくらい早いです🥺

1日1日をしっかり過ごして充実させたいものです👍🏻

秋ということでお芋の季節がやって参りました🍠

ということで、本日はさつまいもについてお話ししたいと思います🍠

秋といえば僕は一番にさつまいもが頭に浮かびます笑

そんなさつまいもですが実はとても栄養価が高いんです😳

特に知っていて欲しいことをピックアップしてみました✌️

1. GI値が低く、食物繊維が豊富

GI値とは食後の血糖値の上昇具合を表すものです🙌

調理法で変わると言われており低GIは干し芋が一番理想的です。

GI値が高いと血糖値を急上昇させてしまいます。

血糖値の急上昇は肥満に大きな関わりがあります。

なるべく避けたいものです。

↓GI値について詳しく知りたい方はこちらをクリック↓

GI値について

不足しがちな食物繊維も多く含んでいます。

便秘改善にももってこいです🍠

2.豊富で壊れにくいビタミンC

さつまいもにはビタミンCが多く含まれております。

通常ビタミンCは熱に弱いのですがさつまいもに含まれる

でんぷんが熱からビタミンCを守ってくれます。

ビタミンCには強い抗酸化作用があり

老化や動脈硬化などを防ぐ効果があります。

積極的に摂りたい栄養素ですね✌️

3. ご飯の代わりになる

糖質を多く含むさつまいも🍠

ご飯の代わりにすることができます。

しかも、同じ量だとさつまいもの方が低カロリー✌️

栄養価も高く、満腹感も得ることができるので

とても優秀なんです💯

お芋大好きトレーナーによる

さつまいも解説でした🍠笑

次回はジャガイモかな🥔笑