管理栄養士はらちゃんです。
本日は加工肉について考えます。
加工
ってついただけで
身体に良くないってイメージ湧きますよね。
加工肉って本当に身体に悪いのでしょうか？
私は、加工肉を日常的に摂取する
＝お酒をよく飲む、野菜が少ない、糖質・脂質が多い
など別の要因と相関があるように感じます。
加工肉を選ぶ方の
食生活そのものに問題がある
ということです。
だから加工肉を一括りにして
食べたらだめ
というのは勿体無いです。
命を失った動物に失礼です。
ウインナーは
朝食で食材が準備できない時の
貴重なタンパク質源になります。
サラミは
美味しい酒のつまみになります。
どんなん食材でも
食べすぎると健康被害が出ます。
量の概念を無視して、
この食材はだめ
と決めつけるのは
人生損だと私は思います。
食品添加物を気にしていたら
何も食べれません。
完全無添加にこだわりすぎて
自分の負担になるくらいなら
最新技術で生まれた食品の力に頼るのは
選択肢の一つとして
もっていてもよいのではないでしょうか。