こんにちは！管理栄養士の原です。
ダイエットをしている方の食事をお聞きすると
「あ〜また効率の悪い栄養の摂り方していてもったいないな」
って思います。
その理由は
「カロリーしか気にしていない」
からです。
もちろんカロリーは必要です。
しかし、
ビタミン、ミネラルに全く目を向けない食生活は
どう考えても効率悪いです。
カロリーが少ないからといって
同じ食品ばかり食べていると、
ビタミンやミネラルは偏ります。
そうすると、一生懸命とっている糖質、たんぱく質、脂質が身体の中で上手に機能しない状態になります。
賢い方は、それをよくわかっているのでいろんな食材を満遍なく食べようと意識しています。
ビタミン、ミネラルを摂る方法はとても簡単です。
6つの食品群を軸に、さまざまな食品を食べることです。
肉、と言っても鶏、豚、牛・・・様々です。
全てを満遍なく選びましょう。
特に野菜はたくさんあるので、わからない時は
・いつも違う野菜を買う
・季節の野菜を積極的に取り入れる
これがおすすめです。
外食やコンビニで食事を選ぶ際は、
・普段食べていない食材
・色々な野菜がたくさん入っている料理
を選ぶのがポイントです。
ぜひチャレンジしてみてください★