こんにちは!
城南区別府にあるプライベートジムWILLです。
よく「魚などの脂肪は良くて、肉などの脂質は良くない」と聞いたことはありませんか?
その違いが把握してない方は多いと思います😊
ですので本日は、「脂質の種類」について解説していきます!
下記の内容をチェックしてみて下さい!
🟧不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸の違い
1. 不飽和脂肪酸
・ 一価不飽和脂肪酸: 二重結合が1つ(例: オリーブオイルに含まれるオレイン酸)
・ 多価不飽和脂肪酸: 二重結合が2つ以上(例: 魚に含まれるEPAやDHA、植物油に含まれるリノール酸)
・ 食品: 魚、ナッツ、オリーブオイル、亜麻仁油、大豆油など🐟
・ 健康効果:悪玉コレステロール(LDL)の低下に役立ち、心臓病や動脈硬化のリスクを減らすとされています。
・ オメガ3脂肪酸やオメガ6脂肪酸などは、脳の健康や炎症の抑制 にも良い影響があります🍣
2. 飽和脂肪酸
• 食品: 肉、バター、チーズ、乳製品、ココナッツオイル、パーム油など🧈
• 健康効果:飽和脂肪酸を多く摂取すると、悪玉コレステロール(LDL)値が上昇し、心臓病や動脈硬化のリスクが高まるとされています🍖
※ただし、近年では、飽和脂肪酸の影響については見直しが進んでおり、適量の摂取であれば必ずしも悪影響を及ぼすわけではないとの研究結果もあります💪
🟨結論
不飽和脂肪酸は、特に心血管系の健康に良いとされるため、積極的に摂取することが推奨されます。一方で、飽和脂肪酸の摂取は控えめにし、健康なバランスを保つことが大切です👍
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