こんにちは！管理栄養士はらちゃんです?
糖質シリーズ投稿もいよいよ
実践編となりました。
今日は、今すぐできる
糖質の上手な食べ方です?
- ご飯は必ず量る
- 主菜、副菜と交互に食べる
- スイーツを食べたら主食を減らす
- ご飯は必ず量る
ご飯は、食事の中で1番割合を占めます。
そのため、エネルギーが多くなります。（カロリー）
おかずに合わせて食べてしまうと
食べすぎてしまい、糖質過剰摂取になりがちです。
必ず量り、自分にとって適切な量を
感覚的に覚えるようにしましょう。
- 主菜、副菜と交互に食べる
（ご飯＝主食）
お腹が空いている時に
バタバタ主食を口に運ぶと
血糖値の急上昇、糖質過剰摂取
に繋がります。
主菜、副菜のおかずを交互に食べると
唾液の分泌増加
咀嚼回数の増加
食事に時間をかける
などの理由で満腹感に繋がり
主食の食べ過ぎを防げます。
- スイーツを食べたら主食を減らす
スイーツは糖質が含まれるものが多いので
主食と似たようなカウントをします。
お出かけや、週末にスイーツを食べたら
夕食の主食を抜いて1日の糖質量を調整しましょう。
しかし、大切なのはここからです。
スイーツには糖質、脂質ばかりが含まれているため
主食を抜いても、エネルギー過剰になります。
さらにスイーツには
身体に必要なビタミンやミネラル、食物繊維が
ほとんど含まれていません。
スイーツは適度に楽しく取り入れましょう。
本日は実践編でした。
次回は追及編！
適切なご飯の量
についてお伝えします。